Objectif

Savoir établir son coût de production, identifier les leviers à actionner pour améliorer sa performance technique et économique et les mettre en œuvre à travers un plan d’action adapté.

Public cible

Apiculteurs et apicultrices de Nouvelle-Aquitaine en production ou en cours d’installation.

Il sera demandé aux participants de donner accès à leurs données comptables de l’année écoulée pour les apiculteurs en production ; et de mettre à disposition des données chiffrées objectives pour les futurs apiculteurs.

Prérequis

Sans prérequis

4 février 2021

Il reste des places disponibles

1 journée

Aménagements possibles sur demande.

Bellocq (64)

CONTENU

L’approche coût de production constitue un diagnostic de l’atelier apicole qui identifie des axes d’amélioration efficients. La conduite en groupe permet un partage particulièrement important dans ce secteur d’activité bénéficiant de peu de références. Les participants obtiendront des points de comparaison sur des critères technico-économiques. Ils apprendront à :
– collecter les éléments nécessaires à l’élaboration du coût de production et le calculer,
– identifier les actions à mettre en place afin d’améliorer leur performance technique et économique, en tenant compte de leurs finalités personnelles,
– connaître les interlocuteurs et les partenaires privilégiés pour l’accompagnement de ces changements,
– anticiper leurs besoins financiers par la réalisation d’un budget prévisionnel de trésorerie.

intervenante

Isabelle Rommeluere, chargée de mission ADANA, accompagnement technico-économique des exploitations apicoles.

Méthodes pédagogiques

Exposés en salle avec vidéoprojection.
Échanges avec la formatrice.

MODALITés d’évaluation

Questionnaire individuel écrit.
Tour de table des participants.
Bilan et débriefing avec la formatrice.

Documents

Contact

Isabelle Rommeluere

isabelle.rommeluere@adana.adafrance.org

INSCRIPTION

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Avec l’appui financier de