Ce guide a été conçu pour répondre aux questions qui se posent en phase d’installation et fournit des éléments de réponse fondés sur l’expérience de professionnels apicoles.
Cet outil réédité en tenant compte des dernières évolutions réglementaires est conçu comme une aide au parcours à l’installation apicole. Il est aussi destiné aux structures d’accompagnement à l’installation agricole et de développement apicole. Améliorer la visibilité générale de la filière, relayer l’information existante entre les structures, diffuser les sources d’information sur l’installation classique et hors parcours classique… sont autant d’objectifs pour ce Guide à l’installation en apiculture d’envergure nationale.
Les fiches thématiques déclinent les grandes étapes, ce qu’il faut savoir, les pièges à éviter, mais aussi où trouver l’information et qui contacter. Ce guide vient compléter le dispositif d’accompagnement existant. Il est un véritable atout pour une installation réussie.
Toutes les informations essentielles à connaître avant une installation réunies en 13 fiches :
- L’apiculture professionnelle : une micro-filière
- Les premiers temps de votre installation
- Partez à la découverte des productions
- Élaborez votre offre commerciale
- Votre temps de travail
- Intégrer un atelier d’élevage de reines au sein de son exploitation
- S’installer en gelée royale
- Vos besoins en outils de production
- Composez votre parcours de formation
- Vos sources de financement
- Formalités et statuts
- S’installer en apiculture biologique
- Pour vous documenter
Ce guide national Devenir apiculteur professionnel est complété par des fiches spécifiques à la région Nouvelle Aquitaine :
- Fiche A : L’apiculture régionale en Nouvelle Aquitaine
- Fiche B : Les contacts en région en Nouvelle Aquitaine
- Fiche C : Les aides en région Nouvelle Aquitaine
- Fiche D : Les Données technico-économiques en région Nouvelle Aquitaine