Objectif
Comprendre les caractéristiques nutritionnelles et thérapeutiques du pollen et de la propolis et proposer une communication adaptée au cadre réglementaire.
Public cible
Apiculteurs et apicultrices de Nouvelle-Aquitaine.
Prérequis
Sans prérequis.
17 janvier 2024
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1 journée
Aménagements possibles sur demande.
Arthez-de-Béarn (64)
CONTENU
Le pollen et la propolis : deux trésors apithérapeutiques.
Les produits de la ruche font l’objet d’une utilisation courante pour traiter les maux du quotidien, comme la cicatrisation au miel. Ces usages sont désormais confirmés par de nombreuses études scientifiques.
Lors de cette journée de formation, le Docteur Lilian Ceballos vous présentera successivement les vertus du pollen et de la propolis sur un plan nutritionnel et thérapeutique. Il abordera également le champ possible de votre communication au sein de votre métier, hors allégations thérapeutiques, en lien avec le cadre réglementaire et juridique. En fin de journée, Paul Fert vous présentera son exemple de système apicole intégrant la diversification : organisation du travail, stockage, transformation, étiquetage et commercialisation.
intervenant
Lilian CEBALLOS, docteur en pharmacologie, auteur de publications scientifiques et vulgarisées sur l’apithérapie.
Méthodes pédagogiques
Exposé en salle avec vidéoprojection.
Visite d’exploitation.
Présentation de matériels.
MODALITés d’évaluation
Questionnaire individuel écrit.
Tour de table des participants.
Bilan et débriefing avec le formateur.
Documents
Contact
INSCRIPTION
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